Curcumin

21 May 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Senyawa curcumin yang banyak terdapat di jahe dan kunyit, mengurangi resiko penyakit alzheimer (pikun). Masakan yang kaya rempah, kaya akan curcumin … more

Gangguan Jantung Kardiovaskuler

17 May 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Endapan lemak pada lapisan dinding dalam pembuluh nadi menyebabkan penyempitan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lambat (aterosklerosis). Jika yang mengalami aterosklerosis ini pembuluh dara… … more

Obesitas

06 May 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Obesitas adalah berlebihnya berat badan seseorang dari berat idealnya. Selain faktor pola makan yang berlebih dan tidak diimbangi dengan aktifitas fisik, obesitas juga dapat dipicu oleh faktor keturuna… … more

Marasmus

11 Apr 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Marasmus adalah  penyakit yang diakibatkan kurangnya seseorang mengonsumsi energi protein dalam makanan sehari-hari. Ditandai dengan tubuh yang sangat kurus, tulang terbungkus kulit, wajah seperti or… … more

Kwashiorkor

15 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Kwashiorkor adalah penyakit yang diakibatkan kurangnya seseorang mengonsumsi energi protein dalam makanan sehari-hari. Ditandai dengan edema yang dapat terjadi di seluruh tubuh, wajah sembab dan membul… … more

Air

10 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Seseorang tidak dapat bertahan hidup selama 3 hari tanpa air Komposisi tubuh bayi yang baru lahir mengandung kurang lebih 80% air Air berperan dalam reaksi-reaksi biologis  Memegang peranan penting d… … more

Serat Makanan

09 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Serat makanan adalah bagian dari makanan yang berasal dari tumbuhan yang tidak dapat diuraikan oleh enzim-enzim pencernaan, tetapi sebagian dapat diuraikan di dalam usus besar oleh mikroflora Serat mem… … more

Kobalt (Co)

08 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Bagian dari vitamin B12 Tidak ada angka kecukupan gizi untuk kobalt Sumber terdapat banyak dalam makanan … more

Kromium (Cr)

07 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Berperan dalam metabolisme glukosa Kekurangan kromium dapat menyebabkan toleransi glukosa, ganggua saraf tepi dan penurunan berat badan Sumber utama kromium adalah ragi dan konsumsi makanan dengan gizi… … more

Fluor (F)

06 Mar 2012   oleh: Nutrisi Bangsa

Bagian dari tulang dan email gigi Mempengaruhi kesehatan gigi Perlindungan terhadap karies gigi terutama pada masa pertumbuhan gigi pada saat 8 tahun pertama Sumber fluor adalah air yang ditambahkan m… … more